5 suppléments à ne surtout pas prendre avec votre café matinal
Par Ayesha Gulzar .Publié le
2025/10/11 16:39
Le café, malgré ses bienfaits, peut réduire l'absorption de vitamines et de minéraux essentiels, entravant ainsi l'efficacité de vos compléments alimentaires quotidiens.
L'idée d'associer votre tasse de café à votre dose quotidienne de vitamines ou de suppléments n'est pas toujours judicieuse. En effet, certains compléments alimentaires ne se marient pas bien avec le café.
1. Le Fer
Le fer est essentiel au transport de l'oxygène dans le sang et soutient la fonction cellulaire. Un apport en suppléments de fer peut être nécessaire en cas de faibles niveaux.
L'Interaction : Des études montrent que boire du café en même temps qu'un supplément de fer peut en réduire l'absorption. Les tanins et les polyphénols contenus dans le café sont capables de se lier au fer, rendant son absorption plus difficile pour l'organisme. Cependant, l'effet du café sur l'absorption du fer dépend du moment où vous le buvez.
Le Conseil : Si vous prenez des suppléments de fer pour une carence, il est fortement recommandé de les prendre au moins deux heures avant ou après avoir consommé votre café afin de maximiser l'absorption.
2. Les Vitamines Hydrosolubles (Complexes B et Vitamine C)
Le café est un diurétique léger, ce qui signifie qu'il peut augmenter la miction et entraîner une perte de certains nutriments. Ce phénomène peut réduire l'efficacité des vitamines hydrosolubles comme le Complexe de Vitamines B (y compris B1, B6, B7 et B12) et la Vitamine C.
L'Interaction : Étant donné que le corps ne stocke pas ces vitamines, tout excédent est éliminé par l'urine. Boire beaucoup de café peut accélérer ce processus, réduisant potentiellement l'absorption.
Le Conseil : Il est donc préférable d'espacer la prise de vos vitamines et de votre café.
3. La Vitamine D et le Calcium
Le café pourrait diminuer l'absorption de la vitamine D et du calcium. La recherche suggère qu'une consommation élevée de caféine est associée à des niveaux plus faibles de vitamine D.
Le Mécanisme d'Interférence :
Le café peut réduire la vitamine D en diminuant le nombre de récepteurs nécessaires à son absorption.
Les récepteurs de la vitamine D sont également cruciaux pour l'absorption du calcium et la santé osseuse.
L'effet diurétique du café peut également augmenter la perte de calcium par l'urine. Néanmoins, cette quantité est minime et peut être compensée par l'ajout d'une à deux cuillères à soupe de lait à votre boisson.
Le Conseil : Une consommation modérée de café n'a pas nécessairement un effet indésirable significatif sur la densité osseuse. Cependant, les personnes à risque de faibles niveaux de calcium ou d'ostéoporose doivent être prudentes. Il est préférable de prendre votre supplément de calcium ou de vitamine D à un moment différent de celui où vous buvez votre café.
4. Le Magnésium et le Zinc
Les polyphénols et les tanins du café peuvent se lier à d'autres minéraux essentiels, tels que le magnésium et le zinc, réduisant ainsi leur absorption. De plus, les effets diurétiques du café peuvent augmenter la perte de nutriments par l'urine.
Le Conseil : Pour de meilleurs résultats, prenez votre magnésium ou votre zinc séparément du café.
5. La Mélatonine
La mélatonine est une hormone naturellement produite par le corps qui régule le rythme circadien (le cycle veille-sommeil). Elle est déclenchée par l'obscurité la nuit et est également disponible comme supplément pour améliorer le sommeil.
L'Interaction : En tant que stimulant, le café agit contre la mélatonine en vous maintenant alerte et en rendant l'endormissement difficile, surtout s'il est consommé peu de temps avant de se coucher.
Le Conseil : Pour éviter d'interférer avec l'hormone du sommeil, il est préférable d'espacer la consommation de café et de mélatonine de plusieurs heures. Il est généralement recommandé d'éviter la caféine pendant au moins six heures avant de dormir.
Comment éviter les interactions avec le café
La clé pour éviter toute interaction entre le café et vos suppléments réside dans le timing. Il est conseillé de prendre votre dose quotidienne de vitamines ou de compléments séparément de votre tasse de café, idéalement avec un intervalle de quelques heures. De cette façon, vous minimiserez toute interaction potentielle et assurerez une absorption optimale des nutriments.
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